日期:2022-11-27 10:41:13来源:人气:我来评论
文/暖风浅浅 酒用甘醇二字评价美食鱼好吃的句子,也许能表达得淋漓尽致评价美食鱼好吃的句子,而酥鱼用香醇去丰盈,也未必能把它的美味说得透彻。 我爱人特别喜欢吃酥鱼,尤其到了冬天的时候,吆喝着卖酥鱼的老人就会在街头大声地叫卖。爱人是不能看到老人伫立在寒风中的,他会上前买上几条鱼,在家储存起来慢慢吃。他说自己多买一条就会让老人早一点回家。 只有到冬季老人才出来卖酥鱼,其它的季节老人不会在街上摆摊卖酥鱼,爱人就想吃酥鱼啊,我心想着不就是一条酥鱼吗评价美食鱼好吃的句子?我学着做好了。 第一次做酥鱼,用的是罗非鱼,罗非鱼没有小刺,只有一条大刺贯穿全身。我想一条鱼怎么炖上三个小时也就酥软了吧。我把鱼装进紫砂锅里,然后插好电就等待它熟了。 没想到的是,鱼骨头并没有酥软,我真的感觉这酥鱼的技术不是简简单单地就能掌握的,更何况我是自己由着自己性子来的。 我对爱人讲:“看来我做不了酥鱼。” “下次买鲤鱼吧,鲤鱼的骨头没有罗非鱼大。”爱人说。 “除了骨头不酥软,其余做的色香味俱全,很好吃。”爱人鼓励我。 但我对做酥鱼还是有些胆怯,真的是不知道怎么做。上班的时候听同事说,炖酥鱼得一个晚上,而且还得在蜂窝煤炉子上。我想,这下完了,我根本就不用蜂窝煤炉子,现在想想这件事,感到自己当时的想法有些教条主义。 总感觉做酥鱼是一件难事,里边有什么奥秘在身。但一想到爱人对酥鱼渴望的眼神,我就想着要自己做。其实做鱼的话都会讲,但是做好这件事,还得自己试一试后才有话语权。 这不,昨天买了一条三斤多的鲤鱼,除去内脏也还剩二斤多肉。下午买好后,就等着晚上来做。 把鱼清洗干净后,在鱼身上开几个刀口,然后就招手加调料了,一堆的调料放在一起,什么葱、姜、蒜、茴香、大料、香叶、桂皮等等等等,一股脑放进去。生抽、老抽、耗油和盐调好的汁倒在鱼身上,充分让鱼吸收其精华。然后就把鱼和调好的汁放进紫砂锅里,选择老汤,锅中的汤要淹没鱼噢。 开始通上电,选择了老汤就选择了四个小时,我的天噢,我连续看了两次,最后一次离到点就半个小时了,这时的鱼大骨还没有酥软,我真的是没有一点办法了,然后决定再加一些醋,任紫砂锅怎么炖。 再有半个小时就四个小时了,而这时夜已深,已经是晚上11点了。我提醒爱人,这紫砂锅有一个保温的功能,就是按选择的项目做好后,它会自动进入保温状态。如果再来一次选择,也为尚不可,但锅中的鱼汤就得再填上一点。如果炖的时间长了,估计汤要熬干了。现在加水也真的不愿意了,那就让它炖四个小时进入保温吧。 就这样一觉醒来,已经早晨五点多一点了。首先去看了紫砂锅炖的鱼,当走进厨房时,厨房满屋的香味塞满了我的味蕾,我深情地呼吸着满屋的鱼香,然后解开了紫砂锅。 哇,哇,哇,香味扑面而来,我急忙找了筷子,找了一个大骨头,骨头都酥软了,我的泪也出来了。 我终于可以做美味的酥鱼给家人吃了。我马上从厨房跑进卧室,我的厨房在院子里,离卧室也就几步,我高兴地告诉爱人:“鱼骨酥香,整条鱼都是那么美味,你尝尝去。” 爱人一骨碌从床上爬起来,穿好衣服就直奔厨房。 我又躺在了床上,打开简书看蒋坤元老师的文章,没等我看完,爱人进屋来了。 “好吃,鱼骨酥软了,真香,调料都吃进去了。”爱人对我说。 “嗯,好吃。”我和爱人你一句我一句地说着,我迅速看完蒋老师的文章,就准备上街买鲜奶。 爱人对昨晚炖的鱼很满意,我也有一种成功的感觉,看来酥鱼这道菜已经不是什么难题了。 如果说第一次是尝试,那么第二次就成功了,而第二次往往是人们不敢迈出的那一步,成功和失败也就一步之遥。如果有一个好的心态,多尝试几次也无妨呀。万一成功了呢! 通过这次做酥鱼我明白了一个道理,那就是凡事不能着急,着急吃不了热豆腐。酥鱼是需要给足它时间的,没有足够的时间,是不能做到酥软的。既然这样,那就慢慢等待呗。 写文章也一样,不能心急,一篇好的文章需要反反复复地修改和润色。只有这样,才有可能成为一篇语句通顺,寓意深刻的深度好文。 看了我的文章,你学会做酥鱼了吗,但愿你能闻香而来。 标签:评价美食鱼好吃的句子【形容鱼好吃的句子文 |
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