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有关寒食节的节日习俗

日期:2023-03-25 19:48:03来源:说说网人气:我来评论

导读:有关寒食节的节日习俗介绍
唐代曾经以政令的形式,将扫墓固定在寒食节。随着时代变迁,寒食渐渐与清明合二为一,清明把寒食扫墓祭祀的习俗收归名下。下面是小编为大家带来的有关寒食节的节日习俗介绍,希望大家能够...

有关寒食节节日习俗介绍

唐代曾经以政令的形式,将扫墓固定在寒食节。随着时代变迁,寒食渐渐与清明合二为一,清明把寒食扫墓祭祀的习俗收归名下。下面是小编为大带来的有关寒食节的节日习俗介绍,希望大家能够喜欢!

寒食节节日习俗

禁火

寒食节古代也叫“禁烟节”,家家禁止生火,都吃冷食。但因国人追悯先贤之执著,从东汉到南北朝屡禁屡兴,唐代皇家认可并参与。苏轼的《望江南超然台作》中的“且将新火试新茶”说的就是寒食之后诗人煮茶的行为。西民间禁火寒食的习俗多为一,只有少数地方仍然习惯禁火三天。

拜祖

寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。唐代编入《开元礼》“卷第八十七·王公以下拜扫(寒食拜扫附)”中,成为官方认同并倡导的吉礼之一。后演变为皇家祭陵;官府祭孔庙祭先贤;百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地,致祭、添土、挂纸,然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下,用柳枝或疙针穿起,置于房中高处,意沾先祖德泽。

饮食

寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等;饮料有春、新茶、清泉甘等数十种之多。其中多数寓意深刻,如祭食蛇盘兔,俗有“蛇盘兔,必定富”之说,意为企盼民富国强;子推燕,取介休方言“念念”不忘介推高亮节……。

晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇(即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块,晒干后用土炒黄)作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面(即将五谷杂粮炒熟,拌以各类干果脯,磨成面)。

寒食节,民俗要蒸寒燕庆祝,用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、卉等等,蒸熟后着色,插在酸枣的针刺上面,装点室内,也作为礼品送人。

插柳

柳为寒食节象征之物,原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载,安徽、苏州等地还盛行戴芥花,佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载:“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”,故民间有“清明(寒食)不戴柳,红颜成白首”之说。

踏青

也叫踏春,盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载:“拜扫了,而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览,尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为:“岁(寒食)清明日,都人踏青,舆者,骑者,步者,游人以万计。”可谓盛极。

秋千

秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千,令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》,诗中描写为“桥边杨柳垂青线,林立秋千挂彩绳。”

蹴球

盛行于唐,宋《文献通考》载:“蹴球,盖始于唐。植两修竹,高数丈,络网于上,为门以度球,球工分左右朋,以角胜负。”史载:唐德宗、宪宗、穆宗、敬宗都喜蹴球,《州府元龟》载:“唐德宗贞元十二年二寒食节帝御麒殿之东亭,观武臣及勋戚子弟会球,兼赐宰臣宴馔。”宋代也有《太祖蹴鞠图》。

咏诗

寒食节时,文人们或思乡念亲,或借景生情,感慨尤多,灵感顿生,诗兴大发,咏者甚多。据查,仅《全唐诗》就有唐玄宗、张说、杜甫、韩愈、柳宗元等名人名家诗词三百余首,宋金元词曲也有一百余首,成为中国诗歌艺术中一枝奇葩。

净肠

寒食节去野外采集野菜,不仅锻炼身体,而且也满足了人体所必须,一举两得。最后,还要说说春季养生中的精神调节问题。女子伤春,在寒食节期间出来散散,赏春踏青,能够预防精神上的疾病。男子虽然不伤春,但在春季肝气过盛,容易精神失常的时候,缅怀下先人,寄托哀思,起到了悲克怒的作用。对肝的调理是相当有好处的。经过了五千年的文化滋润,寒食与清明合二为一,成为缅怀故人,激励人的节日。

寒食节起源和典故

寒食节的起源可就太早了,相传起源于远古时期的禁烟节(注:可不是现在的香烟),家家不起火,都吃冷食——春季风干物燥,不光人类保存的火种容易起火,春雷也极易引起火灾。

为了祈求免除火灾,保护辛辛苦苦建立的家园和私房钱,人们举行隆重的祭祀庆典,光肥吃肥喝尽情吃喝还不算完,还要把上一年传下来的火种掐死,再重新钻木取出新火,以此作为新一年的生活起点(类似现代的新年敲钟倒计时),称为"改火"、“请新火”。

禁火和改火之间,还有一定的时间间隔,三日、五日、七日不等,要看家里的余粮能撑多久。

在这段无烟无火无网络的日子里,人们只能靠饱食终日艰难度日——提前准备大量的熟食,不得生火,即为"寒食",得名"寒食节"。

寒食节延续两千多年,绝对是历史悠久的民间第一大祭日,是中华民族唯一以“吃”命名的节日,为了吃,能想出来这么牵强的理由也真是拼了——所以吃货们的创造力是无穷的——延续两千六百多年,说明吃货是多么的受欢迎、有市场——五千年的历史文明,有一多半时间用在了“吃”上。

光是吃,好像面子上大家都显得有点下不来台——显得太低端,逼格有点low。就有个聪明的吃货提了个建议:

不如我们把寒食节用来纪念个历史名人吧,这样显得吃得有文化,有内涵,高端大气上档次。

一众吃货纷纷举起里的鸡腿赞成。于是,寒食节就用来纪念春秋时期的名士兼贤臣介之推——当然这是我胡编的。

不过说起介之推,也有的写作“介子推”、“介推”,绝对是史上最有眼力件儿、最忠贞不屈的医生——窃一直认为他是眼科医生。

那个时候晋文公还是公子姬重耳,被晋献公的宠妃骊姬追杀——这老娘们想立自己的儿子当太子,把原来的太子杀了。夷吾和重耳两兄弟一看不好,撒丫子跑

重耳尽管是个官二代,但也真是个实打实的苦出身——先是被老爹晋献公追杀,后是兄弟晋惠公追杀。常常食不果腹、衣不蔽体。

屋漏偏遭连夜——有一年逃到卫国,一个随从顺走了所有钱粮。重耳饿得眼都绿了,跟农夫要饭,反被农夫们用土块戏耍一番。

重耳饿晕了。为了救活重耳,介之推找个没人的地方,心一横,眼一闭,把大腿上的肉割了一块,掺点野菜煮成汤喂重耳。

重耳醒来,知道是老介的大腿肉时,大受感动——有朝一日发了迹,一定会好好报答老介。

十九年逃亡生涯结束,小姬重耳变成了晋文公。介之推却认为忠君行为发自内心,没什么大不了,面对封赏,不以为荣,反以为耻辱,带着老母亲跑到深山里——坚决不接受封赏。

晋文公也上来了驴脾气,放把火烧山——看你老小子出不出来。结果介之推是真有钢儿,抱着大树,和老娘一起烧死,也不出来接受封赏。

晋文公本想上演一出“君贤臣惠,惺惺相惜”的好戏,没想到老介忠君国,宁死不屈。悔恨之余,就把这一天禁止烟火、吃寒食来纪念介之推的气节。

后来,因为寒食和清明就差一两天,便合为一个节日——清明节。也有人说,清明节是纪念介之推的清清明明。

寒食节七种禁忌

1、禁火寒食节古代也叫“禁烟节”,这天家家户户都不能生火。一个是为了追悯先贤,另一个则是寒食要“改火”。古人认为每年每季都要钻取新火,代替旧火,以避免灾难。民间禁火一般只有一天,但是少数地方禁火长达三日。

2、禁止在坟地拍照扫墓是祭祀先祖,寄托哀思的严肃事情。对着墓地拍照则是一种不敬。祭扫务必庄重。

3、身体弱的儿童老人尽量不要上坟上坟扫墓的时候,人们大多比较伤感。加上寒食多雨水,气温波动也大。人在这种情况下,非常容易生病。古人的说法则是认为身体不好更容易被“阴气”冲撞。

4、不买鞋古人认为鞋与“邪”谐音,这段时间阴气重,买鞋会有不好的联想。

5、不要乱烧纸很多扫墓的地方都在山地里,乱烧纸会造成火灾。务必文明祭扫。

6、远离受污染野菜扫墓踏青的路上,很多人会顺带挖点野菜来尝个鲜。但是很多野菜因为在污水或者公路旁边生长,已经受到污染。注意饮食卫生,千万不要乱吃。

7、肠胃不好的,慎食青团青团现在已经成为网红美食,但是因为青团是艾草和糯米合成,很难消化。对于肠胃不好的老人孩子,一定要少吃。另外,青团不要和刺激性食物同食,避免加重肠胃负担。

标签:寒食 寒食节 民间 习俗

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