科学饮食精典语录(精选43句)

1、 镉米的主要原因是

2、 最佳服用时间是上午91l点，补虚效果更好。

3、 1991年，美国制定了血铅新标准100ugll_,(0.483um。l/L)。

4、 多吃少吃是医生一直提倡的糖尿病患者的饮食习惯。

5、 除镉、铬外，铅、汞、砷在重金属五毒中的应用历史悠久。

6、 误读多吃菜，少吃今天的饭桌，经常听到多吃点菜，少吃点这样的话。

7、 世界上有30多个国家将在1991年成为美国CDC标准作为儿童铅中毒的诊断标准。

8、 若每天从含铅中药中服用10毫克铅，或几个月内服用1毫克铅，则可引起中毒。

9、 一些营养学家提出了补偿食品营养的趋势．比如适当补充营养，增加果蔬食用量，减少烹饪时间。

10、 冶炼厂、电池厂、火电厂或矿山周围经常发生儿童血铅超标，成为环境污染损害健康的典型事故。

11、 去除倒刺手中的根毛刺，可以在倒刺位置贴一片生蒜片，用绷带包扎。大蒜可以帮助毛刺从皮肤中钻出来。

12、 有些家庭用药膳补充孕妇。母乳喂养是婴儿接触生物积累污染物的主要来源。母乳中的铅占血铅水平40~6-65%。

13、 2008年对312种中草药的统计显示，铅的平均值为66毫克／超标率为1%1%，龙骨草药含量高，最高值80毫克／公斤。

14、 另一项研究表明，草药决明子、荷叶、枸杞、桔梗、蒲公英常被认为是药食同源的，都含有一定量的铅和镉。

15、 此外，夏鹏斌指出，最好的办法是用微波炉烧肉。瑞士研究表明，经常使用微波炉烹饪食物可能会影响血癌。

16、 这种饮食自然是科学健康的，但随着人们健康意识的提高，这种饮食观念逐渐被公众接受，但却衍生出两个极端。

17、 中国最早的药学专业《神农本草经》记载了铅丹和铅粉的治疗。李时珍的《本草纲目》包括金属铅、铅粉、铅霜、铅丹和密陀僧。

18、 三十多个国家使用美国CDC标准。铅对人体危害很大，正常人体内铅总量为0.1-0.2克，中毒量约为0.4致死量为20克，铅化物致死量为50克。

19、 有人测定了安徽省24种常用中草药中的铅含量，其中3种样品超标。结果表明，铅含量与其药用部位有关：叶、树皮、花、根、果种子。

20、 镉米的危害是什么？如何避免在广州食用镉米进行食品抽样检查？其中，大米抽样检查的不合格率最高，超过40%。主要问题是重金属镉超标。

21、 研究测定了72个人乳样品，铅平均值为68plusmn;24徽克／其中，吃中药的人乳中铅含量为59plusmn;95微克／不吃中药的人铅含量为84plusmn;68微克／升。

22、 很多人认为饭菜只是用来填饱肚子，提供能量的，每天饮食的营养都是从菜里摄取的。事实上，这种饮食习惯对健康不好。相反，它会对健康有害。

23、 1985年美国CDC标准为：血铅250ugll,。但随后的研究表明，血铅在于血铅100-250ug/l.当时，它会对儿童的智力和生长发育产生不良影响，血铅《250ug／IJ时EP假阴性测定不敏感。

24、 止咳化痰大蒜可缓解喉咙炎症，止咳祛痰。将生蒜片浸泡在热水中五分钟，过滤掉杂质，像喝茶一样服用。如果你觉得味道不好，你也可以加入一些姜和蜂蜜，让它更美味。

25、 蒲公英铅含量最高，有人测定了六种常用的滋补中药铅汞镉含量，铅含量在0.53-43g/kg之间。山楂、山药、百合、枸杞、麦冬、莲子等一些滋补或药食同源的中草药，应注意其重金属含量。

26、 我们提倡：健康的饮食习惯或主食和副食的合理搭配，在确保每天足够的主食的情况下，多吃蔬菜，吃适量的肉和豆类。当然，你也可以多吃蔬菜，少吃，但蔬菜不太油腻，米饭不能吃饱。

27、 中药中的铅含量不容忽视。有一篇文章是对的1981-2009据年中文期刊统计，仅期刊记载，1981209年，我国因服用中药治疗原发病引起铅中毒的病例有1082例，其中5%为个案，其中不少是民间偏方造成的。

28、 夏鹏斌营养师说，过度炖肉容易致癌，这有点夸张，事实上，没有那么严重，但肉中的营养物质已经被破坏，经常吃烧焦的肉可能会成为致癌的原因。高压锅的最高温度是120℃，不会达到200℃300℃。

29、 此外，根据每个人的生长阶段，不同年龄和身体需要合理安排饮食。例如，青少年正处于生长和骨骼阶段，活动量也很大。除了摄入足够的碳水化合物外，还应补充含钙和糖的食物；老年人可以多吃含维生素和低糖的食物。

30、 美国的一项研究表明，血铅浓度低于10ug/dl的孩子中i。随着血铅水平的上升而下降。对276名6个月大的儿童进行血铅试验10ug/dl相关的i。血铅水平增加，平均下降1；超过1；10ug/dl时i。继续下降，每次增加10ug/dl，儿童i。约下降5。

31、 5.吃蔬菜，不吃这是最常见的美容爱好者，目的是减肥。许多美女经常做一些疯狂的减肥行为，比如一周忍受不吃主食，每天依靠水果饥饿，或者清汤少煮蔬菜，放一些盐，填饱肚子，最后饿无法忍受，一顿饭填满饥饿的能量。

32、 以前吃西红柿摄入的维生素，现在可能要同时吃猕猴桃来弥补；一斤青菜含有叶绿素、钙、矿物质等营养成分，现在可能需要一斤半甚至两斤才能弥补。如果冬天想吃淡季蔬菜，最好多买洋葱、胡萝卜、茄子等。，因为农药残留较少。

33、 在中药店购买100克茯苓和山药，粉碎成碎片，用1000毫升生牛奶拌成糊状，放入锅中慢火煮沸。当牛奶浓缩到一半时，加入150毫升蜂蜜，边搅拌边搅拌，避免烧焦，搅拌均匀粘稠。冷却成糊状，装瓶备用。每次取1勺（10-15克），温开水冲服，每日1次。

34、 炖肉过多容易致癌？这条微博说，用高压锅炖肉2000C300℃在温度下，肉类食品中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳胺。这些来自食物的芳胺含有12种化合物，其中9种具有致癌作用。因此，建议不要吃太多煮熟的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒出许多化合物汤，以避免芳胺对人体的危害。

35、 2005年版《中国药典》增加了一种用原子吸收或电感耦合等离子体质谱法测定重金属和有害元素的方法。其中，西洋参、牡丹、甘草、丹参、金银花、黄芪等是上述方法测定的品种，首次规定上述药材含有重金属铅(Pb)《0mg/kg，相比之下，无公害蔬菜0.2mg/kg，茶叶2．。mg/kg(紧压茶0mg/kg)和保健（功能）食品通用标准0.5mg/kg要严格得多。

36、 米饭和意大利面的主要成分是碳水化合物，摄入人体后，很容易被肠道吸收，转化为葡萄糖进入血液。然而，由于糖尿病患者胰岛素功能下降或丧失，这些葡萄糖不能分解和使用，导致血糖升高，危害糖尿病患者的健康。因此，糖尿病患者应控制主食的摄入，但为了不挨饿，医生建议糖尿病患者可以多吃清淡的蔬菜，以达到腹部水果的目的。

37、 世界无肉日刚过，网上流传着四种短命吃肉的方式:炖肉过多容易致癌；腌肉油炸产生大量亚硝酸盐；吃太多瘦肉容易长斑；猪肉浸泡在热水中会失去营养。这让很多食肉人感叹，这肉吃不下吗？东南大学附属中大医院临床营养科夏鹏斌营养师指出，这种说法既有可取之处，也有不当之处。吃肉要讲究。如果你经常吃腌肉和烧焦肉，你会有致癌的风险。

38、 镉大米的危害：镉是一种对身体非常有害的元素，在体内积累过多，很容易对人体结缔组织造成损害。长期摄入镉大米会导致肾损伤，表现为尿液中含有大量的低分子量蛋白，导致钙、磷和维生素D代谢紊乱，然后引起骨软化和松弛，严重者易发生病理性骨折，严重者会影响生殖系统健康，引起肾损伤、不孕，易引起新生儿畸形，并会大大增加患癌症的风险。特别是如果女性吃得太多，也很容易引起乳腺癌。

39、 夏季来临，大排档纷纷走上了街头，米线和米粉也就成了绝佳的主食。其实这种米线和米粉的危害性究竟有多大，可能大家还没有认知，电视台的一个记者采访一个米线批发商的时候她说了一句很惊人的话：你要是开店用，那么我这绝对便宜，你要是自己吃，那你千万别买。店面里面的米线基本上没有现做的，那么这些米线使用的米就更不靠谱了，为了追求高利润，一定会选购便宜的，而便宜的恰恰是最没有安全保证的。

40、 铅丹和密陀僧仍被广泛应用于当代中医领域。如果使用得当，往往会导致慢性病，所以国家药典虽然有毒，但并没有删除。含铅中成药包括黑锡丹、二味黑锡等，含铅量高达15%。其中，铅丹是中制作膏药的主要原料。除了许多含铅的药膏外，民间民间处方樟丹、转阴丹、解毒胶囊和发散都含有铅丹，有些含铅量极高。特别需要注意的是，该杂志报道了婴儿使用红丹祛痱或痱子粉引起的铅中毒病例。经检测，红丹祛痱含铅量高达270微克／痱子粉70微克／克。

41、 盲目抱怨市场上的食品质量并不明智。因为我们很难改变环境，所以我们只能改变我们的选择。我们可以学会接受天然水果和蔬菜的酸味、涩味和苦味，忍受它们不那么明亮的外观，切割后的黑色自然变化，昆虫的水果和蔬菜，有缺陷和斑点的果皮如果你拒绝接受这些，你总是需要最甜、最香、最美、最漂亮、没有昆虫、没有病斑、没有瑕疵的食物。你还需要特别天然的食物和高营养价值，这意味着有点叶公好龙。目前，全国各地的营养学家都担心国家水果和蔬菜摄入量的不足。似乎为了满足身体对营养和保健成分的需求，每天多吃水果和蔬菜是最后的事实。

42、 镉大米识别方法：避免选择散装大米，大米有11公斤，每公斤56元，那么有什么区别呢？毫无疑问，品牌价值，这和阿迪达斯和阿迪王是一样的。市场上的散装大米，一般很少标明原产地和制造商，想要生产日期和保质期是一个疯狂的梦想，这种三无大米有多可靠，所以我相信我们都知道。2．购买不同产地的大米。你应该知道你家附近污染严重的地方。如果那个地方生产大米，尽量不要在那里买大米。事实上，重金属地区本质上不适合种植大米等作物。3．专家建议，不要长时间吃一种大米，最好每隔一段时间换一种品牌的大米。当然，这也是普通人的无助行为，如果超过标准，再次更换是没有用的。或者寻求一个根本的解决方案。4．减少在外面吃饭的频率和次数，尤其是米粉和米粉。

43、 众所周知，植物的生长离不开土地。随着植物的吸收，土地中的养分和矿物质离子会储存在植物体内，镉等重金属离子不易分解，使植物体内的重金属离子含量甚至超过土壤本身。虽然一般土壤中含有各种离子，但植物本身绝对不可能不含一点重金属，但土壤有很多种。特别是近年来，南方矿产资源增加了开采力度，污水排放规范和法律法规没有相应改进，导致大量矿产污水排入河流。随着水流的渗透被土地吸收，植物通过生长将这些重金属积累到果实中。我们餐桌上的大多数重金属大米都是这样出现的。2．有些大米土壤质量很好，附近没有采矿，所以重金属仍然超过标准，这种现象的原因是农药的过度使用。农药滥用是当前农产品生产过程中的癌症。一些企业经常使用农药来追求颜色好的蔬菜和食物。许多农药本身含有大量的金属离子，它们不仅可以通过渗透被植物吸收，还可以渗透到土壤中，破坏植物对磷钾离子的吸收，使根系吸收