端午节的由来和风俗习惯

　　時间：阴历五月初五

　　民俗主题活动：关键有祭拜屈原、留念勾践、插艾蒿、挂苍蒲、喝雄黄、吃粽子、龙舟竞赛、除五毒等。屈原

　　公元278年，秦军攻克燕国京东。屈原眼见自个的中华民族被入侵，痛彻心扉，可是自始至终不忍心放弃自身的中华民族，于五月五日，在写出了绝命诗作《怀沙》以后，抱石投汨罗江身死，以自身的性命铸就了一曲壮美的爱国主义精神协奏曲。

　　吃粽子

　　一说是老百姓在五月五日煮糯米糕或蒸粽糕资金投入江中，以祭拜屈原。为恐鱼吞掉，故用竹筒盛放糯米糕掷下，之后渐用粽子叶包米替代竹筒。

　　另一说成，大家用箬叶把白米饭遮起来，随后外边缠上红丝线，再投在水里，让蛟龙图片鱼类、虾类认为是棱角而没去吃。

　　龙舟比赛：

　　船舶的方式：与平时帆船大不一样，型体一律又长又狭，两边高高的翘起来，船壳绘着鲜红色调中长线。

　　职责分工：桨手 、带领的、一个鼓师、一个锣手。

　　桨手：每个人持一支短桨，随了锣鼓声缓促为节奏，把船往前划去。

　　带领：坐到船首上，手里拿两只小令旗，上下挥舞，指引船舶的胜败。

　　鼓师、锣手：雷鼓打锣的，多坐到船舶的中间，为划桨海员调养下桨节奏。

　　挂艾草叶苍蒲：

　　在端午佳节，家家户户都以苍蒲、艾草叶、榴花、大蒜、龙船花，做成人型称之为艾人。以僻邪驱瘴。用苍蒲作剑，插于门匾，有驱魔师祛鬼之奇效。

　　喝雄黄：

　　用酒和的雄黄在小孩的前额上画一个王字。

　　吃“十二红”：

　　十二道红色的菜。

　　吃粽子

　　端午节吃粽子也是一个关键风俗习惯，粽子又被称作“筒粽”、“角黍”，每一年端午佳节每家每户都是会浸檽米、洗粽子叶、包粽子。每一个区域的粽子口感和包馅都各有不同，粽子最开始为了更好地祭祀祖先神灵，可是屈原跳江那一天也恰好是五月初五，大家狠不下心江中的鱼类、虾类吞掉屈原的人体，便向江中的鱼类、虾类资金投入粽子。

　　粽子的发源远早于屈原阶段，为了更好地留念屈原，后优秀人才坚持不懈端午节吃粽子，渐渐地就建立了那样的风俗习惯。吃粽子的习俗在我国全国各地都风靡，也是对杰出作家屈原的怀恋

　　佩香囊

　　端午佳节这一天小朋友配戴香包的风俗听说有辟邪驱瘟的含意，而在南方地区，年青男孩和女孩还会继续根据香包来表述分别的情意。香包样子千万，精巧讨人喜欢，但它不但是装饰物罢了。香包内通常会配有中草药材、香药、朱砂石、雄黄等，具备除虫预防疾病的作用。外边由丝布袋子着，再用五颜六色线丝盘绕固定不动，最终再用彩绸刺绣图案，五颜六色的香包十分精彩绚丽。

　　系五彩绳

　　五彩绳又称之为五色丝、五彩丝，古代中国阶段尊崇五色，五彩绳的五色代表五行——赤木水火土，彼此之间五行相生相克，有着万事如意。因此端午佳节那一天老人们醒来第一件事便是将五彩绳系在小孩的手腕子、脚踝、脖子上，以保小孩安全。五彩绳不能折断或是丢掉，听说配戴五彩绳的小孩子可以免灾避灾，防止蛇虫损害。

　　粽子种类：

　　北方地区粽子

　　北方粽子的代表种类北京市粽子块头比较大，为斜四角形或三角形。现阶段，销售市场上提供的绝大部分是檽米粽。在农村中，依然习惯性吃大黄米粽。黏韧而芳香，别具风味，北方地区粽子多以大枣、红豆沙做馅，极少数也选用果干为馅。

　　广东省粽子

　　南方地区粽子的代表种类，广东省粽子与北京市粽子反过来，块头较小，外观设计别具一格，正脸正方形，后边突起一只斜角，状如钉子。广东省粽子是全部粽子中用材最充足的，作法费时间最久。

　　浙江湖州粽子

　　米质香软，分成咸、甜二种。咸的以新鲜肉泡浸上等生抽，每只粽子用胖瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或红豆沙为馅，

　　枕头粽

　　瑶族做粽子用檽米配条、，包“枕头粽”，形近枕芯，每一个约250克。也是有在檽米里加、花生仁等做成素馅凉粽子。

　　畲族粽子

　　畲族粽子，民俗称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草绑扎，十个一串，有的人家还需要在包粽子时放肉、肉、大枣等做馅。煮粽常见灰食用碱，粽子煮好后，微黄气香，可储放半月。

　　闽南地区粽子

　　闽南的粽子分碱粽、肉粽子和豆粽。碱粽是在中国添加烧碱溶液煮熟而成，兼顾黏、软、滑的特点，冰透后再加上或糖桨尤其爽口。肉粽子的原材料有卤菜、、鸡蛋黄、虾米音乐、竹笋干等，以深圳的肉粽子更为知名。豆粽则盛于泉州市一带，用九月豆混和少量盐，加上檽米捆成，煮熟后，豆香香气扑鼻，也有些人蘸来吃。