贞元增酒和丛台哪个好喝

日期：2023-03-08 17:24:15来源：人气：我来评论

导读：贞元增酒和丛台哪个好喝

贞元增酒和丛台酒都是河北邯郸的特产，都属于浓香型白酒，都有着悠久的历史和传统。那么，这两种酒有什么区别呢？哪一种更适合你的口味呢？

贞元增酒是由唐...

贞元增酒和丛台哪个好喝

贞元增酒和丛台酒都是河北邯郸的特产，都属于浓香型白酒，都有着悠久的历史和传统。那么，这两种酒有什么区别呢？哪一种更适合你的口味呢？

贞元增酒是由唐代的贞元增烧坊创立的，是中国最早的官方烧坊之一。贞元增酒以优质水源、饱实原料、严细工艺、精工操作、量质摘酒、陈年储存为六必古训，采用高温大曲为糖化发酵剂，经过多次蒸馏提纯，形成了独特的浓香风格。

丛台酒是由丛台酒厂于1958年创立的，是北方浓香第一窖。丛台酒以贞元增烧坊老窖泥接种培养，创造出人工老窖技术，使得窖泥中的微生物不断繁殖，提高了白酒的香气和口感。丛台酒还采用陶坛洞藏技术，利用地下洞穴中恒温恒湿的环境对白酒进行长期陈化，使得白酒更加柔和绵长。

从以上介绍可以看出，贞元增酒和丛台酒都有着相似的原料和工艺，但也有着各自的特色。贞元增酒更注重高温大曲和多次蒸馏提纯的作用，使得白酒具有浓郁而干净的香气；而丛台酒更注重人工老窖和陶坛洞藏的作用，使得白酒具有幽雅而顺爽的口感。

因此，在选择贞元增或者丛台时，可以根据自己喜欢什么样风格或者场合来决定。如果你喜欢较为浓烈而清爽的白
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