舟山带鱼属于沙带鱼吗

日期：2023-03-08 12:32:58来源：人气：我来评论

导读：舟山带鱼属于沙带鱼吗？

带鱼是一种常见的海洋鱼类，又称刀鱼、银刀鱼等，因为身体细长像一条带子而得名。带鱼有很多种类，其中最有名的就是舟山带鱼，它产于浙江省舟山群岛新区的渔...

舟山带鱼属于沙带鱼吗？

带鱼是一种常见的海洋鱼类，又称刀鱼、银刀鱼等，因为身体细长像一条带子而得名。带鱼有很多种类，其中最有名的就是舟山带鱼，它产于浙江省舟山群岛新区的渔都沈家门渔港，被誉为“海中珍品”。

那么，舟山带鱼属于沙带鱼吗？答案是不一定。沙带鱼是一种广泛分布的海洋鱼类，也叫黄花鱼、黄尾、金尾等，它们的特点是身体较短粗，头部较大，眼睛较小。沙带鱼和其他种类的带鱼在营养价值上没有太大差别，都富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素和DHA、EPA等不饱和脂肪酸。

舟山有几种不同的捕捞方式和季节的带鱼，每一种都有自己的特色和口感。其中最受欢迎的是冬天正当季的雷达网带鱼。雷达网只是渔网的种类，也是一种捕捞方式，放在海里会随着潮流旋转，最下面有一个大铁锚固定在海底。这样可以避免对海底生态造成破坏，并且可以捕捞到活力十足的优质带鱼。雷达网捕捞到的舟山带鱼通常头小眼小身长肉厚，肉质细嫩多汁入口即化。

所以说，舟山雷达网带鱼并不属于沙带鱼。标签：沙带鱼

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